Vacature: Manager Brewpub (fulltime)
Zet jouw ervaring in om onze lokale brewpub naar het volgende niveau te tillen.
Onze brewpub is geen standaard horecazaak. Wij zijn een jonge brouwerij met een eigen koers, diep geworteld in de lokale economie. Hier tap je niet alleen bier – je bouwt mee aan een plek waar lokale samenwerking, vakmanschap en smaak elkaar versterken.
We zoeken een ervaren horecaprofessional die onze pub zelfstandig kan draaien én verder durft te ontwikkelen.
Wat je gaat doen:
- Je stuurt een jong team van ongeveer 15 enthousiaste collega’s aan, voornamelijk studenten.
- Je maakt roosters, doet bestellingen, organiseert de werkvloer en zorgt dat alles op rolletjes loopt.
- Je waarborgt gastvrijheid en kwaliteit – zowel aan de bar, het terras en in de keuken.
- Je denkt mee over verbeteringen, marketingacties en hoe we als pub kunnen groeien.
- Je zorgt voor continuïteit en stabiliteit, ook als het even hectisch wordt.
Wie we zoeken:
- Je hebt ruime horeca-ervaring, idealiter ook in een leidinggevende rol.
- Je hebt liefde voor speciaalbier, en kennis van bier(brouwen) is een dikke pré.
- Je hebt oog voor kwaliteit én karakter.
- Je gelooft in lokaal ondernemen, werkt graag samen met makers en boeren uit de buurt.
- Je durft te vernieuwen en volgt niet blind de gebaande paden.
Wat we bieden:
- Een plek met ambitie
- Samenwerking met Streekwaar: een netwerk van lokale producenten met wie we regelmatig projecten en marktjes organiseren.
- Een team dat openstaat voor ontwikkeling en vernieuwing.
- Werken volgens de Horeca CAO
Klinkt dit als iets voor jou?
Stuur ons een korte motivatie met je CV. Vertel vooral ook wat jij zou willen toevoegen aan onze plek. Geen motivatiebriefschrijver? Geen probleem – als je maar laat zien wie je bent!
Reacties naar info@stadsbrouwerijwageningen.nl of via ons contactformulier.