Een schitterend, goudblond bier dat we brouwen in samenwerking met onze boeren van stichting de Wageningse Korenschoof. Sinds 2013 is hun gerstemout de basis voor al onze bieren.

Dankzij de inspanning van onze boeren kunnen we ‘s zomers op de Wageningse Eng genieten van goudkleurige akkers brouwgerst. Dit graan wordt niet bespoten en tussen het graan groeien klaproosjes en korenbloemen. Door de ecologische werkwijze komen er ook muizen op af en daar komen ook weer uilen op af.

Ieder glas bier van onze brouwerij draagt bij aan de instandhouding van deze mooie biodiversiteit op onze lokale akkers en deze Wageningse Engel is een mooi eerbetoon aan deze samenwerking.